喝下一口馬丁尼，展開與19世紀建築家的冒險之旅
現代人要出國旅遊很簡單，無論你想在冰天雪地裡看極光、到遼闊莽原觀察動物生態、或是坐在塞納河畔喝杯咖啡，只要買張機票就能輕鬆圓夢。你可曾想過百年前的古代人，想出國旅遊是多不容易的一件事嗎？今天要介紹的是位於英國倫敦的薩默塞特府（Somerset House），這棟知名觀光景點內有一間充滿古典風情的咖啡廳Pennethorne’s Bar，名稱取自於英國知名建築師，詹姆士朋納索內爵士（Sir James Pennethorne）。
英國知名建築師，詹姆士朋納索內爵士
（Sir James Pennethorne）。
1824年，年輕的詹姆士駕著馬車展開歐洲大陸壯遊，花了整整一年時間，造訪法國、義大利、西班牙各大城市。壯遊旅程不僅讓詹姆士在文化、藝術、美食上增廣見聞，也使他成為一位出色的建築師，後來更參與了薩默塞特府的增建工程，Pennethorne’s Bar的名稱就是為了向他的冒險精神致敬。
咖啡廳以沉穩的藍黑色系為主調，搭配深色木作內裝，大量採用古典風格擺設，包括古銅金屬圓桌、鑲有華麗邊框的老圖片、舊式火爐及皮革與絲絨製的深藍色長椅，有一股華美而寧靜的氣息。挑高的天花板與大片開窗增加寬闊感，白晝時可引入自然天光，入夜則猶如畫框一般，框出窗外的美麗夜景，白天夜晚各自精彩。
Pennethorne’s Bar的飲品以特調雞尾酒最著名，就像詹姆士遊歷各國一般，這兒的飲品融合了法國、義大利、西班牙的特色，也帶有些許英式風情。人氣飲品卡瑞托馬丁尼（Corretto Martini），就是以渣釀白蘭地、咖啡利口酒及雙份Espresso調製而成，靈感來自義大利著名的烈酒咖啡。
看到這裡，你也想來Pennethorne’s Bar喝一杯嗎？那就買張飛往英國的機票吧！比起詹姆士爵士，我們真的太幸福了！
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Photos： Gareth Gardner 、Pennethornes
